Окончила Воронежское музыкальное училище по классу хорового дирижирования (1992) и Воронежскую государственную академию искусств (2000). С 2002 года - в труппе Воронежского театра юного зрителя.
В течение всего времени работы в театре Анастасия неизменно востребована в его репертуаре, исполняя главные и основные роли в большинстве спектаклей. Такие роли актрисы, как Дафна в «Шикарной свадьбе", Глафира Фирсовна в «Последней жертве», Ложь в «Часовщике», привлекли к себе внимание прессы и были с восторгом приняты зрителями театра.
В течение всего времени работы в театре Анастасия неизменно востребована в его репертуаре, исполняя главные и основные роли в большинстве спектаклей. Такие роли актрисы, как Дафна в «Шикарной свадьбе", Глафира Фирсовна в «Последней жертве», Ложь в «Часовщике», привлекли к себе внимание прессы и были с восторгом приняты зрителями театра.
При работе над спектаклем «Война, беда, мечта и юность…» Анастасия Гуменникова выступила в качестве постановщика вокальных номеров.
День рождения Анастасии - 12 июня.